Entrevista Dirigida al Restaurante “La Casona”
El día
martes 9 del presente mes nos dirigimos hacia uno de los restaurantes turísticos más importantes de la ciudad de Chepén, cuando ingresamos lo
primero que visualizamos fue lo antigua
que era aquella casa y también las fotografías a blanco y negro de un Chepén
que ahora ya no existe, ya que eran muy antiguas.
Nos
sentamos y pedimos un ceviche de tollo y uno mixto, estos dos estuvieron muy
deliciosos.
Terminamos
de comer y nos dirigimos a pagar la cuenta ahí le pedimos muy amablemente a la
dueña de la casona la señora Dani Torres Desa si nos podría brindar una pequeña
entrevista y ella gentilmente acepto.
La
fundadora del restaurante “La Casona”
fue Dani Torres Desa, la idea surgió al ver la necesidad de la gente, ya que no
había donde consumir, lleva 12 años funcionando, fue llamado así porque el
local es muy antiguo ya que tiene aproximadamente 150 años
.
Ellos
se encuentran muy satisfechos de lo que hacen y como trabajan.
Una
de las más importantes preguntas que realizamos fue si suele haber gente que se
queja del servicio, o es todo lo contrario. Ella nos respondió: “Muy poco, pero
siempre encontramos gente exigente, que tenemos que brindarle lo mejor que se
pueda”
La
casona trata de atender lo mejor posible a todos los clientes, para que ellos vayan
satisfechos y se sientan contentos de lo que consumen.
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